Ungerösteten Rohkaffee kennt heutzutage kaum jemand mehr und kann sich kaum eine rohe Kaffeebohne vorstellen. Zu sehr ist Kaffee zu etwas selbstverständlichem geworden. Die Kaffeebohne ist der Kern einer roten Frucht, wenn mann so will. Die Verarbeitung fängt schon im Ursprungsland an. Dort werden die Bohnen je nach Art unterschiedlich Verarbeitet, geerntet, gewaschen, getrocknet. Das Schicksal einer solchen Bohne wird also schon dort besiegelt. Ist Sie einer guten Qualität, wird sie als Spezialitäten Kaffee in ca. 60 kg Säcke verpackt und verschifft. Ist die Qualität eher minderwertig werden die bohnen, in Containern verschifft.