Juan Jose – Kolumbien: Mittelkräftiger Kaffee mit Noten von Grapefruit und Karamell
Entdecke den Juan Jose, einen einzigartigen Single-Farm-Kaffee aus den Bergen von Antioquia, Kolumbien, produziert auf der Linda Laja Farm von Juan José Lopera Sánchez. Dieser nachhaltig produzierte Kaffee vereint traditionelle Anbaumethoden mit moderner Agroforstwirtschaft und ist CO2-kompensiert durch Caventura. Der Juan Jose steht für Rückkehr, Widerstandskraft und tiefen Respekt vor der Natur.
Einzigartige Herkunft und Nachhaltigkeit:
Die Linda Laja Farm erstreckt sich über 67 Hektar, von denen 10 Hektar unberührter Urwald bleiben. Auf 1.650 bis 1.900 Metern wachsen die Kaffeepflanzen im Schutz von Schattenbäumen wie Bananenbäumen und Kaffeekastanien. Die Farm wird im Einklang mit der Natur betrieben, und die Pflanzenwelt trägt zur Erhaltung des ökologischen Gleichgewichts bei.
Sorgfältige Verarbeitung für außergewöhnlichen Geschmack:
Die Arabica-Bohnen stammen von den Varietäten Castillo Rosario, Cenicafé 1, San Bernardo, Tabi und Caturra. Sorgfältig von Hand geerntet, gewaschen und an der Sonne getrocknet, erreicht der Kaffee ein Cupping Score von 86. Das ausgewogene Profil zeichnet sich durch eine mittlere Säure und einen Medium Body aus.
Geschmack, der überzeugt:
Der Juan Jose begeistert mit feinen Grapefruit- und Karamellnoten, die ihm eine komplexe, aber harmonische Aromenstruktur verleihen. Der mittlere Körper rundet das Geschmackserlebnis ab und bietet eine ausgewogene Mischung aus Frische und Süße.
Erlebe einen Kaffee, der nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Geschichte und nachhaltige Produktion beeindruckt. Jeder Schluck des Juan Jose erzählt die Geschichte der Linda Laja Farm und ihrer Hingabe zur Natur und Biodiversität.
Juan Jose – Colombia: Medium-Bodied Coffee with Notes of Grapefruit and Caramel
Discover Juan Jose, a distinctive single-farm coffee from the mountains of Antioquia, Colombia, produced on the Linda Laja Farm by Juan José Lopera Sánchez. This sustainably produced coffee combines traditional farming methods with modern agroforestry practices and is carbon compensated through Caventura. Juan Jose embodies a story of resilience, heritage, and a deep respect for nature.
Unique Origin and Sustainability:
The Linda Laja Farm spans 67 hectares, of which 10 hectares are untouched forest, preserved for the future. Grown at elevations of 1,650 to 1,900 meters, the coffee plants are nurtured in the shade of banana trees and coffee chestnut trees, contributing to an ecologically balanced environment. The farm operates in harmony with nature, emphasizing biodiversity and sustainability.
Careful Processing for Exceptional Flavor:
The Arabica beans come from the Castillo Rosario, Cenicafé 1, San Bernardo, Tabi, and Caturra varieties. Handpicked, washed, and sun-dried, the beans achieve a cupping score of 86, delivering a profile with medium acidity and a medium body. This meticulous processing highlights the best qualities of the coffee.
Flavor That Delights:
Juan Jose offers a delightful balance of grapefruit and caramel notes, creating a complex yet harmonious flavor profile. Its medium body rounds out the experience, providing a smooth and satisfying cup with just the right amount of brightness and sweetness.
Enjoy a coffee that not only impresses with its flavor but also tells the story of its origin. Every sip of Juan Jose reflects the dedication to nature, sustainability, and the rich heritage of the Linda Laja Farm.