Ran an den Geschmack!

Auch wenn nicht jede Bohne aus Äthiopien gleich schmeckt, so gibt es einige Gemeinsamkeiten.

Kaffee aus der Heimat des Arabica

Äthiopien gilt als die Wiege des Kaffees. Hier wurde der Kaffee von einer Ziege und dem Ziegenbauer entdeckt, nicht wirklich der Kaffee aber seine belebende Wirkung. Die ersten Bohnen wurden bereits im 17. Jahrhundert aus dem Land exportiert. Bis heute ist der Kaffee aus Äthiopien sehr beliebt, durch seinen fruchtigen und Tee-artigen Geschmack.

Ernteprozess

Kaffee wird in Äthiopien von Hand gepflückt.

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