Ran an den Geschmack!

Auch wenn nicht jede Bohne aus Äthiopien gleich schmeckt, so gibt es einige Gemeinsamkeiten.

Süß oder Bitter

süßer, milder, leicht würziger Geschmack

Die Säure

wenig Säure, trotz kräftigen Früchten

Der Körper

Kaffee aus Äthiopien hat einen eher mittel kräftigen bis leichten Körper.

Der Abgang

Tee- artige dadurch bleibt er nicht sehr lange im Mund. Äthiopien kann auch ruhig Abends vor dem schlafengehen getrunken werden.

Kaffee aus der Heimat des Arabica

Äthiopien gilt als die Wiege des Kaffees. Hier wurde der Kaffee von einer Ziege und dem Ziegenbauer entdeckt, nicht wirklich der Kaffee aber seine belebende Wirkung. Die ersten Bohnen wurden bereits im 17. Jahrhundert aus dem Land exportiert. Bis heute ist der Kaffee aus Äthiopien sehr beliebt, durch seinen fruchtigen und Tee-artigen Geschmack.